Chào bạn, hãy ĐĂNG KÝ tham gia diễn đàn nhé.
  • Login:

Chào mừng đến với Diễn đàn học sinh Trần Phú Hà Tĩnh.

Chào bạn, hãy ĐĂNG KÝ làm thành viên diễn đàn TRANPHUHT.COM để được hỗ trợ tốt nhất nhé.
Chúc bạn một ngày vui vẻ ^^!.

CTLINK - DỊCH VỤ CHUYỂN PHÁT NHANH UY TÍN HÀNG ĐẦU VIỆT NAM Làm áo lớp

Thông báo cuộc thi Mr & Miss Trần Phú 2013

Love Telling nvt87.utehy nhắn với admin - thpt tran phu: trời lạnh làm chén rượu ốc đê.....admin..........đi được call....inbox Thiên Thần Gãy Cánh nhắn với <3: Have a nice day WBOYthethoisao nhắn với Mùa hè: Về hè mà chán thế nhỉa :v muốn đi òi. Diễn đàn TP từ ngày mình đi cũng vắng xtanh .... Lady Killer nhắn với all....: vui vại ) Thiên Thần Gãy Cánh nhắn với hondacodon: Con dê xin chào chú yêu! chúc chú tháng mới vui vẻ, hạnh phúc và thành công nhá! <3 Coastal nhắn với huongnham: Ban quản trị sẽ cố gắng nhưng quan trọng là ở các thành viên nữa chú à nguyendinhhung93 nhắn với all mem 12 tpht: chúc các bạn ôn thi tốt và đạt được kết quả cao trong 2 ki thi sắp tới. huongnham nhắn với @all: Sao dạo này room vắng thế nhỉ? ban quản trị nên có kế hoạch vực lại đi chứ nvt87.utehy nhắn với admin: chúc admin ngủ ngon,a e ngủ khỏe.....có giấc mơ đẹp..^_^.... nvt87.utehy nhắn với forum@tranphuht: thông điệp yêu thương ^_^... Gooner Trần Phú nhắn với All: Super Spam đã trở lại Cái độ phá hoại rum vẫn như xưa !!!!!!!! Ngọa Long nhắn với ALL: NL chúc cả nhà ngày mới tốt lành ... ^^ virut_coi nhắn với @@: Nhóm ĐHV cũ ko thể dùng dc chatbox @@ Mr.Còi nhắn với All mem: Anh chị em cố gắng làm cho 4rum xôm lại nào hoa_hong_xanh nhắn với anh: nhớ lắm tềnh yêu ơi!!! bithu_bimbim nhắn với <3: Chúc mọi người năm mới vui vẻ, trẻ, khỏe, học tập, làm việc tốt và hạnh phúc nhé Trang Phan nhắn với cuộc đời sv: uiui...sự nghiệp đăng ký môn học ở Đại học..hơn cả đi tu hành chín quả, LBQ_ANDEHITA1 nhắn với addmin: hay the hien nhung gi minh co Coastal nhắn với all: Hẹn gặp lại tieudang_map nhắn với Các thầy cô giáo: Chúc các thày cô một ngày lễ thật ý nghĩa

Kết quả 1 đến 1 của 1
  1. #1
    Ở nhà chăm con...
    Ngày tham gia
    Jun 2009
    Bài viết
    4,621
    Thanks
    873
    Thanked 2,245 Times in 894 Posts
    Blog:
    8

    Mặc định Bài 40+41: MỤC ĐÍCH, Ý NGHĨA CỦA CÔNG TÁC BẢO QUẢN, CHẾ BIẾN NÔNG, LÂM, THUỶ SẢN. BẢO QUẢN CỦ, HẠT LÀM GIỐNG

    BÀI 40+41: MỤC ĐÍCH, Ý NGHĨA CỦA CÔNG TÁC BẢO QUẢN, CHẾ BIẾN NÔNG, LÂM, THUỶ SẢN. BẢO QUẢN CỦ, HẠT LÀM GIỐNG

    I. Mục đích, ý nghĩa của công tác bảo quản, chế biến nông lâm thuỷ sản:
    1. Mục đích, ý nghĩa của công tác bảo quản nông lâm thuỷ sản:
    - Nhằm duy trì đặc tính ban đầu của nông lâm thuỷ sản, hạn chế tổn thất và chất lượng của chúng.
    2. Mục đích, ý nghĩa của công tác chế biến nông lâm thuỷ sản:
    - Duy trì nâng cao chất lượng sản phẩm
    - Tạo điều kiện cho việc bảo quản
    - Tạo ra nhiều sản phẩm có giá trị đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng
    II. Đặc điểm của nông lâm thuỷ sản
    - Là lương thực, thực phẩm cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho con người
    VD:
    - Lâm sản: Là nguyên liệu cho 1 số ngành công nghiệp chế biến
    - Chứa nhiều nước
    - Dễ bị VSV xâm nhiễm gây thối hỏng
    III. Ảnh hưởng của điều kiện môi trường đến nông lâm thuỷ sản trong quá trình bảo quản:
    - Độ ẩm không khí cao vượt quá giới hạn cho phép làm cho sản phẩm ẩm trở lại thuận lợi cho VSV và côn trùng phát triển
    Độ ẩm cho phép bảo quản thóc gạo là 70 -80%, rau quả tươi là 85 - 90%
    - Nhiệt độ không khí tăng thuận lợi cho sự phát triển của VSV và côn trùng gây hại, thúc đẩy các phản ứng sinh hoá của sản phẩm đánh thức quá trình ngủ nghỉ của hạt, làm giảm chất lượng sản phẩm
    - Các SV gây hại như chuột, VSV, nấm , sâu bọ... Khi gặp diều kiện môi trường thuận lợi chúng phát triển nhanh, xâm nhập và phá hoại nông, lâm, thủy sản.
    IV. Bảo quản hạt giống:
    * Mục đích: Nhằm giữ được độ nảy mầm của hạt giống, hạn chế tổn thất về số lượng, chất lượng hạt
    1. Tiêu chuẩn hạt giống:
    - Có chất lượng cao
    - Thuần chủng
    - Không bị sâu, bệnh
    2. Các phương pháp bảo quản:
    - bảo quản dưới một năm: Cất giữ trong điều kiện nhiệt độ, độ ẩm bình thường
    - Bảo quản trung hạn: Trong điều kiện lạnh (00C) và độ ẩm 35 - 40%
    - Bảo quản dài hạn: điều kiện lạnh -100C và độ ẩm 35 - 40%
    3. Quy trình bảo quản hạt giống:
    - Thu hoạch: Đúng thời điểm
    - Tách hạt: Tách, tuốt, tẽ cẩn thận
    - Phân loại và làm sạch: loại bỏ các hạt không đạt yêu cầu, tạo môi trường sạch không cho VSV và côn trùng xâm nhiễm
    - Làm khô: Phơi, sấy
    + Thóc: sấy ở 40 - 45 0C đến khi độ ẩm đạt 13%
    + Hạt có dầu; sấy ở 30 - 400C đến khi độ ẩm đạt 8 - 9%
    - Xử lí bảo quản:
    Chú ý: Phương tiện bảo quản phải sạch
    VD:
    Phương pháp truyền thống: chum, vại bịt kín, hoặc đóng bao treo nơi khô ráo.
    Phương pháp hiện đại: kho mát, kho lạnh, kiểm soát chặt chẽ bằng thiết bị tự động
    - Đóng gói, bảo quản
    - Sử dụng
    V. Bảo quản củ giống:
    1. Tiêu chuẩn củ giống:
    - Chất lượng cao
    + Đồng đều, không quá già, quá non
    + Còn nguyên vẹn
    + Khả năng nảy mầm cao
    - Không bị sâu bệnh
    - Thuần chủng, không lẫn giống
    2. Quy trình bảo quản:
    - Thu hoạch
    - Làm sach, phân loại
    - Xử lí phòng chống VSV gây hại
    - Xử lí ức chế nảy mầm
    - Bảo quản,sử dụng
    (Sưu tầm)

  2. # ADS
    Circuit advertisement Google Adsense image
    Ngày tham gia
    Always
    Bài viết
    Many
    Circuito Google Adsense

 

 

Thông tin về chủ đề này

Users Browsing this Thread

Có 1 người đang xem chủ đề. (0 thành viên và 1 khách)

Các Chủ đề tương tự

  1. Định nghĩa về tình yêu cực ngộ nghĩnh qua tranh
    Bởi knightz trong diễn đàn Tình yêu - Tình bạn
    Trả lời: 27
    Bài viết cuối: 11-20-2011, 06:51 PM

Visitors found this page by searching for:

http:www.tranphuht.comfor@umshowthread.phpt=33093

trong bảo quản cần chú ý những đặc điểm nào của nông lâm thủy sản

trong bao quan can chu y nhung dac diem nao cua nong lam thuy san

Trong bảo quản cần chú ý những đặc điểm nào của nông lâm thủy sản

cong nghe 10 bai 40

muc dich y nghia cua cong tac bao quan che bien nong lam thuy san

mục đích ý nghĩa của công tác bảo quản chế biến nông lâm thủy sảnmuch dich y ngkia cong tac bao quan hat cu lam giongbài 40 công nghệ 10khi chế biến bảo quản nông lâm thủy sản cần chú ý những gìcông nghệ 10 bài 40bai 40 muc dichtrong bảo quản cần chú ý những đặc điểm nào của nông lâm thuỷ sảncau hoi trac nghiem bai 41 cong nghe 10bai 40 muc dich y nghia cua cong tac bao quan che bien nong lam thuy sanCần chú ý những đặc điểm gì trong bảo quản nông lâm thủy sảncâu hỏi cho mục đích ý nghĩa của công tác bảo quản chế biến nông lâm thủy sảntrong qúa trình bảo quản nông sản cân chú ý nhửng đặc điểm nàoMục đích ý nghĩa của công tác bảo quản chế biến nông lâm thủy sản bài 40 mục đích ý nghĩa của công tác bảo quản chế biến nông lâm thủy sảncâu hỏi 3 bài 40 công nghê lơp 10Hay neu ro muc dich y nghia cua qua trinh bao quan nong lam thuy sannhung cau hoi ve bai 40 cong nghe lop 10cho biet muc dich y nghia cua bao quan che bien nong lam thuy san dac diem cua nong lam thuy san. cong nghe 10 hoi dap yahootrong qua trinh bao quan can phai chu y nhung dac diem nao cua nong lam thuy san

Tag của Chủ đề này

Quyền viết bài

  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình
  •  

2190
Lượt xem